Рецепт
Еда : Вторые блюда10 апреля 2019, 15:52ПечатьОтзывы

«Гарбузня по-поныровски»

«Гарбузня» с лепешками из пшенной каши – традиционный саяновский завтрак. По приданию, «гарбузню» в Курскую губернию привезли сосланные Екатериной Великой московские крестьяне «с крепким характером, но пылким нравом». Для приготовления каши вместо горшка использовалась тыква, поскольку не в каждой семье была посуда, способная выдержать температуру печи. Тыкву ставили в печь на всю ночь, чтобы она запекалась, пшено распаривалось и утром еще не остывшую тыкву, наполненную кашей, выносили на стол для завтрака всей семьи

Состав: 800г мякоти тыквы, 1 стакан пшённой крупы, 3 стакана молока, соль, сахар, сливочное масло (по вкусу)

Приготовление:

1. Налейте в кастрюлю полстакана воды так, чтобы она покрывала дно;

2. Засыпьте мякоть тыквы в кастрюлю и залейте молоком. Варите на среднем огне до кипения;

3. Убавьте огонь, помешивайте до полуготовности тыквы;

4. Промойте пшено и добавьте в кастрюлю;

5. Варите кашу, периодически помешивая 25-30 минут.;

6. После полного приготовления снимите с огня, добавьте соль, сахар, масло по вкусу и оставьте томиться 10-15 минут.

Приятного аппетита!

«Гарбузня по-поныровски»
«Гарбузня по-поныровски»

фото — 46ТВ

Отзывы читателей
Правила комментирования
Одной строкой
Опрос

Новости Курска
от 46tv.ru

Новости, происшествия, афиша, рецепты

добавить на Яндекс
Партнёры
Еженедельник «Друг для друга» Галерея Авант ЛоТТери Концертное агентство «Овация-Курск» Мастерская ЭВМ «Свитер и Бубен» «Фабрика Окон» || Архитектурно-строительная компания || Несущие сечтатые структуры, вентилируемые фасады, витражное остекление, зенитные фонари, атриумы, входные группы, навесные конструкции, козырьки и, конечно, двери и окна Сабо системс Официальный сайт главы Курска Обои46 Юго-западный государственный университет строительно-техническая, землеустроительная, бухгалтерская, экономическая, налоговая, автотехническая, пожарнотехническая, оценка всех объектов движимого и недвижимого имущества. Сестры Толмачевы Официальный сайт Altmuhle Studio Тюменская область. Сегодня Хороший билет

Услуги      Контакты   Форма обратной связи

Регистрационные данные

тел. +7 (4712) 446-024

Отдельные видеосюжеты и сообщения, размещенные на сайте, могут содержать информацию, предназначенную только для читателей старше 16 лет.

Новости Курска от 46ТВ
Система Orphus
Посетители сайта
Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
© 2011–2019 46ТВ

При использовании информационных материалов 46tv.ru для интернет-ресурсов активная гиперссылка на сайт 46tv.ru обязательна! Для всех остальных СМИ обязательно наличие текстовой ссылки на сайт 46tv.ru

СМИ «Сетевое издание «46 ТВ»

Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-50890 от 21 августа 2012 года, выдано РОСКОМНАДЗОРом.

Избирком 3