Статья
Новости : Общество : 2017 год : апрель : 1717 апреля 2017, 17:10ПечатьОтзывы

В Курске прошел смотр качества сметаны — эксперты искали «вспученность» и растительные добавки (видео)

Сегодня в одном из курских торговых центров прошёл традиционный смотр качества продукции. На сей раз эксперты и «народные дегустаторы» выбирали самую вкусную сметану

- Мы очень часто проводим смотры качества по молочным продуктам, потому что очень много у нас контрафактной, фальсифицированной продукции, поэтому у нас сегодня опять молочная продукция, - рассказала Вера Дьяконова, начальник Управления потребительского рынка Комитет потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области.

Какой должна быть идеальная сметана? Всё очень просто.

- По цвету она должна быть белая, с кремовым оттенком. Естественно, чем больше жирность, тем она имеет цвет более кремовый. По консистенции она должна быть однородная, не крупитчатая, но в тоже время она не должна быть вспученной. Вспученность говорит, что повышается кислотность. Вкус должен быть слегка кисловатый, приятный, - пояснила эксперт Эра Семенихина.

К сожалению, на прилавках магазинов, покупатель может ориентироваться только по упаковке, дате изготовления, проценту жирности и составу. Но на сегодняшнем смотре качества образцы можно было попробовать и сделать свой выбор, исходя из вкусовых качеств продукта. Мероприятие проходило в привычном уже формате «Контрольной закупки», когда все образцы засекречены. На суд экспертов и потребителей выставили продукцию девяти торговых марок из шести регионов, в том числе из Курского. Сметана всех наименований предварительно прошла лабораторные исследования. Выяснилось, что три образца не отвечают требованиям и стандартам.

- В двух образцах установлено наличие растительных добавок и в одном занижена массовая доля жира. Это у нас «Любимый город», город Камышин Волгоградской области, и торговая марка «Сметанин», Брянская область. Мы будем выходить с инициативой к предприятиям торговли, чтобы этот продукции не было на наших прилавках, - говорит о дальнейших действиях Вера Дьяконова.

Стоит отметить, что в число нарушителей курские производители не попали.

- Меня заинтересовал образец №1. Сметана действительно на вкус оказалась, как в детстве, такая деревенская... Консистенция средняя, не густая, не жидкая. Я бы рекомендовала №1, - говорит «народный эксперт» Анна Сердюкова.

Узнать, какая сметана оказалась самой вкусной, можно будет только после официального оглашения результатов смотра качества - это пообещали сделать завтра.

Ангелина Некрасова, Степан Данекин

Отзывы читателей
Правила комментирования

Читайте также:

Одной строкой
Последние комментарии
comments powered by HyperComments
Опрос

Новости Курска
от 46tv.ru

Новости, происшествия, афиша, рецепты

добавить на Яндекс
Партнёры
Еженедельник «Друг для друга» Галерея Авант МК Чернорземье ЛоТТери Концертное агентство «Овация-Курск» Мастерская ЭВМ «Свитер и Бубен» «Фабрика Окон» || Архитектурно-строительная компания || Несущие сечтатые структуры, вентилируемые фасады, витражное остекление, зенитные фонари, атриумы, входные группы, навесные конструкции, козырьки и, конечно, двери и окна Официальный сайт главы Курска Обои46 Юго-западный государственный университет строительно-техническая, землеустроительная, бухгалтерская, экономическая, налоговая, автотехническая, пожарнотехническая, оценка всех объектов движимого и недвижимого имущества. Сестры Толмачевы Официальный сайт Altmuhle Studio Тюменская область. Сегодня Хороший билет

Услуги   Портфолио   Контакты   Форма обратной связи

тел. +7 (4712) 446-024

Отдельные видеосюжеты и сообщения, размещенные на сайте, могут содержать информацию, предназначенную только для читателей старше 16 лет.

Новости Курска от 46ТВ
Система Orphus
Посетители сайта
Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
© 2011–2017 46ТВ

При использовании информационных материалов 46tv.ru для интернет-ресурсов активная гиперссылка на сайт 46tv.ru обязательна! Для всех остальных СМИ обязательно наличие текстовой ссылки на сайт 46tv.ru

СМИ «Сетевое издание «46 ТВ»

Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-50890 от 21 августа 2012 года, выдано РОСКОМНАДЗОРом.

Иконки на сайте Freepik от www.flaticon.com лицензия CC 3.0 BY

comments powered by HyperComments comments powered by HyperComments
Ошиблись фитнесклубом?