Статья
Новости : Общество : 2017 год : апрель : 1717 апреля 2017, 17:10ПечатьОтзывы

В Курске прошел смотр качества сметаны — эксперты искали «вспученность» и растительные добавки (видео)

Сегодня в одном из курских торговых центров прошёл традиционный смотр качества продукции. На сей раз эксперты и «народные дегустаторы» выбирали самую вкусную сметану

- Мы очень часто проводим смотры качества по молочным продуктам, потому что очень много у нас контрафактной, фальсифицированной продукции, поэтому у нас сегодня опять молочная продукция, - рассказала Вера Дьяконова, начальник Управления потребительского рынка Комитет потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области.

Какой должна быть идеальная сметана? Всё очень просто.

- По цвету она должна быть белая, с кремовым оттенком. Естественно, чем больше жирность, тем она имеет цвет более кремовый. По консистенции она должна быть однородная, не крупитчатая, но в тоже время она не должна быть вспученной. Вспученность говорит, что повышается кислотность. Вкус должен быть слегка кисловатый, приятный, - пояснила эксперт Эра Семенихина.

К сожалению, на прилавках магазинов, покупатель может ориентироваться только по упаковке, дате изготовления, проценту жирности и составу. Но на сегодняшнем смотре качества образцы можно было попробовать и сделать свой выбор, исходя из вкусовых качеств продукта. Мероприятие проходило в привычном уже формате «Контрольной закупки», когда все образцы засекречены. На суд экспертов и потребителей выставили продукцию девяти торговых марок из шести регионов, в том числе из Курского. Сметана всех наименований предварительно прошла лабораторные исследования. Выяснилось, что три образца не отвечают требованиям и стандартам.

- В двух образцах установлено наличие растительных добавок и в одном занижена массовая доля жира. Это у нас «Любимый город», город Камышин Волгоградской области, и торговая марка «Сметанин», Брянская область. Мы будем выходить с инициативой к предприятиям торговли, чтобы этот продукции не было на наших прилавках, - говорит о дальнейших действиях Вера Дьяконова.

Стоит отметить, что в число нарушителей курские производители не попали.

- Меня заинтересовал образец №1. Сметана действительно на вкус оказалась, как в детстве, такая деревенская... Консистенция средняя, не густая, не жидкая. Я бы рекомендовала №1, - говорит «народный эксперт» Анна Сердюкова.

Узнать, какая сметана оказалась самой вкусной, можно будет только после официального оглашения результатов смотра качества - это пообещали сделать завтра.

Ангелина Некрасова, Степан Данекин
Отзывы читателей
Правила комментирования
Одной строкой
Последние комментарии
comments powered by HyperComments
Опрос
Если бы выборы депутатов в Курское городское Собрание состоялись в ближайшие выходные, то за кандидата какой из партий Вы бы отдали свой голос? (один вариант ответа)
Выберите вариант ответа!
Результаты  |  Архив

Новости Курска
от 46tv.ru

Новости, происшествия, афиша, рецепты

добавить на Яндекс
Партнёры
Еженедельник «Друг для друга» Галерея Авант МК Чернорземье ЛоТТери Концертное агентство «Овация-Курск» Мастерская ЭВМ «Свитер и Бубен» «Фабрика Окон» || Архитектурно-строительная компания || Несущие сечтатые структуры, вентилируемые фасады, витражное остекление, зенитные фонари, атриумы, входные группы, навесные конструкции, козырьки и, конечно, двери и окна Официальный сайт главы Курска Обои46 Юго-западный государственный университет строительно-техническая, землеустроительная, бухгалтерская, экономическая, налоговая, автотехническая, пожарнотехническая, оценка всех объектов движимого и недвижимого имущества. Сестры Толмачевы Официальный сайт Altmuhle Studio Тюменская область. Сегодня Хороший билет Фотограф Надя Гаврилюк

Услуги      Контакты   Форма обратной связи

тел. +7 (4712) 446-024

Отдельные видеосюжеты и сообщения, размещенные на сайте, могут содержать информацию, предназначенную только для читателей старше 16 лет.

Новости Курска от 46ТВ
Система Orphus
Посетители сайта
Яндекс.Метрика
Яндекс цитирования
© 2011–2017 46ТВ

При использовании информационных материалов 46tv.ru для интернет-ресурсов активная гиперссылка на сайт 46tv.ru обязательна! Для всех остальных СМИ обязательно наличие текстовой ссылки на сайт 46tv.ru

СМИ «Сетевое издание «46 ТВ»

Свидетельство о регистрации СМИ: Эл № ФС77-50890 от 21 августа 2012 года, выдано РОСКОМНАДЗОРом.

comments powered by HyperComments comments powered by HyperComments
Шок цена Три Океана