© 46ТВ
Начните с внимательного изучения названия. Полное, развернутое наименование часто содержит важные детали о составе и способе обработки продукта, которые не всегда очевидны из краткого заголовка.
Обязательно обращайте внимание на вес или объем продукта. Это позволит вам сравнить цены разных товаров и выбрать наиболее выгодный вариант. Учитывайте, что "масса нетто" указывает на вес продукта без упаковки. Если продукт содержит жидкость и твердые компоненты, на этикетке должны быть указаны массы нетто каждого из них.
Состав продукта – ключевой раздел. Здесь вы найдете информацию о всех компонентах, пищевых добавках, БАДах, ГМО и ароматизаторах. Производитель обязан указывать состав, если продукт состоит из двух и более компонентов. Особое внимание стоит уделить веществам, способным вызвать аллергию, таким как глютен, ракообразные, яйца, орехи, соя, молоко и другие.
Если в продукте содержатся пищевые добавки, они должны быть указаны либо под своим названием, либо в виде индекса INS или E. Подсластители должны сопровождаться предупреждением о возможном послабляющем эффекте при чрезмерном употреблении. При использовании БАДов производитель обязан указать противопоказания и предупреждение о том, что продукт не является лекарством.
Обратите внимание на тип ароматизатора: натуральный, идентичный натуральному или искусственный. Если доля ГМО в продукте превышает 0,9%, производитель обязан это указать.
На этикетке также может быть указана информация о содержании витаминов и минералов, а также рекомендации по суточной норме потребления. Любая информация о специальных свойствах продукта должна быть подтверждена соответствующими документами.
Не менее важна информация о пищевой ценности продукта, включающая калорийность и содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Старайтесь выбирать продукты с преобладанием сложных углеводов, ненасыщенных жиров, белка и клетчатки, и с минимальным содержанием сахара, насыщенных и трансжиров. Калорийность продукта указывает на количество энергии, которое организм получает при его усвоении.
Нарушение условий хранения делают продукты опасными для здоровья, поэтому дата изготовления, дата упаковывания, срок годности, срок хранения и срок реализации – важнейшая информация.
Выбирайте продукты с чётко нанесенными датами производства и истечения срока годности, хранения и реализации. Отдавайте предпочтение продуктам с «выбитыми» на упаковке, а не наклеенными датами.
Информация об изготовителе также указывается на этикетке. Производитель обязан указывать свое полное наименование и юридический адрес. Если товар иностранного бренда производится на территории России, необходимо указывать адреса российских производственных площадок и контактные данные для обращений. В случае, когда предприятие использует готовое сырье или полуфабрикаты для создания своей продукции, именно оно считается изготовителем и упаковщиком.
На упаковке также должен быть указан документ, подтверждающий соответствие продукта установленным нормам. Для многих продуктов питания это государственный стандарт – ГОСТ. Альтернативой могут быть технические условия (ТУ), разработанные самим производителем. Соответствие ГОСТу часто является показателем высокого качества, особенно для отечественных товаров. Импортные продукты могут не иметь таких отметок.
Штрих-код, представляющий собой последовательность черных и белых полос, содержит закодированную информацию о продукте. Он необходим для автоматической идентификации товара, например, с помощью сканеров в магазинах. Покупатели также могут использовать штрих-код и специальные сервисы, такие как «Проверка маркировки», чтобы проверить информацию о продукте в базе данных Роспотребнадзора.
При совершении покупок стоит отдавать предпочтение продуктам с простым и понятным составом. Если у вас есть пищевая аллергия или определенные заболевания, внимательно изучайте этикетку на предмет наличия аллергенов или нежелательных для вас компонентов.
Обязательно обращайте внимание на вес или объем продукта. Это позволит вам сравнить цены разных товаров и выбрать наиболее выгодный вариант. Учитывайте, что "масса нетто" указывает на вес продукта без упаковки. Если продукт содержит жидкость и твердые компоненты, на этикетке должны быть указаны массы нетто каждого из них.
Состав продукта – ключевой раздел. Здесь вы найдете информацию о всех компонентах, пищевых добавках, БАДах, ГМО и ароматизаторах. Производитель обязан указывать состав, если продукт состоит из двух и более компонентов. Особое внимание стоит уделить веществам, способным вызвать аллергию, таким как глютен, ракообразные, яйца, орехи, соя, молоко и другие.
Если в продукте содержатся пищевые добавки, они должны быть указаны либо под своим названием, либо в виде индекса INS или E. Подсластители должны сопровождаться предупреждением о возможном послабляющем эффекте при чрезмерном употреблении. При использовании БАДов производитель обязан указать противопоказания и предупреждение о том, что продукт не является лекарством.
Обратите внимание на тип ароматизатора: натуральный, идентичный натуральному или искусственный. Если доля ГМО в продукте превышает 0,9%, производитель обязан это указать.
На этикетке также может быть указана информация о содержании витаминов и минералов, а также рекомендации по суточной норме потребления. Любая информация о специальных свойствах продукта должна быть подтверждена соответствующими документами.
Не менее важна информация о пищевой ценности продукта, включающая калорийность и содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Старайтесь выбирать продукты с преобладанием сложных углеводов, ненасыщенных жиров, белка и клетчатки, и с минимальным содержанием сахара, насыщенных и трансжиров. Калорийность продукта указывает на количество энергии, которое организм получает при его усвоении.
Нарушение условий хранения делают продукты опасными для здоровья, поэтому дата изготовления, дата упаковывания, срок годности, срок хранения и срок реализации – важнейшая информация.
Выбирайте продукты с чётко нанесенными датами производства и истечения срока годности, хранения и реализации. Отдавайте предпочтение продуктам с «выбитыми» на упаковке, а не наклеенными датами.
Информация об изготовителе также указывается на этикетке. Производитель обязан указывать свое полное наименование и юридический адрес. Если товар иностранного бренда производится на территории России, необходимо указывать адреса российских производственных площадок и контактные данные для обращений. В случае, когда предприятие использует готовое сырье или полуфабрикаты для создания своей продукции, именно оно считается изготовителем и упаковщиком.
На упаковке также должен быть указан документ, подтверждающий соответствие продукта установленным нормам. Для многих продуктов питания это государственный стандарт – ГОСТ. Альтернативой могут быть технические условия (ТУ), разработанные самим производителем. Соответствие ГОСТу часто является показателем высокого качества, особенно для отечественных товаров. Импортные продукты могут не иметь таких отметок.
Штрих-код, представляющий собой последовательность черных и белых полос, содержит закодированную информацию о продукте. Он необходим для автоматической идентификации товара, например, с помощью сканеров в магазинах. Покупатели также могут использовать штрих-код и специальные сервисы, такие как «Проверка маркировки», чтобы проверить информацию о продукте в базе данных Роспотребнадзора.
При совершении покупок стоит отдавать предпочтение продуктам с простым и понятным составом. Если у вас есть пищевая аллергия или определенные заболевания, внимательно изучайте этикетку на предмет наличия аллергенов или нежелательных для вас компонентов.