13 апреля 2026.
/46ТВ/.
Члены общественно-наблюдательной комиссии снимают пробу с обеденного рациона в курском СИЗО. На столе - гречка с отварной говядиной и щи с капустой с куриным мясом. По традиции начинают с первого блюда.
- Вкусно! – делится «дегустатор».
- Придраться не к чему! – подтверждает председатель общественно-наблюдательной комиссии Николай Морозов.
- И соленость нормальная! – комментирует член общественно-наблюдательной комиссии Лидия Прямова.
Дегустируемые блюда - в сегодняшнем меню. Всем этим в положенный час отобедают постояльцы Следственного изолятора. Закусят хлебом, запьют компотом. Хлеб, кстати, пекут здесь же, в пищеблоке. Ежедневный объем – 150 буханок. А это старший повар, назовем его Алексей, – отбывает срок в пределах СИЗО в отряде хозяйственного обслуживания. Открывает котлы, показывает результат сегодняшнего труда. Только компота наварили более 300 литров. И так каждый день.
- Здесь люди с пятиразовым питанием. Это завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин, - рассказывает повар.
Сразу оговорка. Пятиразовое питание получают не все. Только несовершеннолетние. Остальной спецконтингент принимает пищу трижды в сутки.
- Соответственно, работа пищеблока начинается с 2 часов ночи. Дневная смена начинается с 6 часов утра. Каждый задействован в своем процессе. Вы видели, что у нас здесь много цехов. В каждом цеху сотрудник отвечает за свой компонент работы.
А старший повар отвечает на главный вопрос: чем, в принципе, потчуют в СИЗО обвиняемых, подозреваемых и осужденных.
- Щи с капустой, крупы, каши, ячневые крупы, супы с макаронами. Все согласно технологическим требованиям. Также блюда различные для людей с повышенной нормой питания. Для беременных, несовершеннолетних, больных сахарным диабетом. Разнообразие достаточно большое. Дополнительно количество питания в мясной продукции получают те, кто находится на диетпитании. То есть в порции им докладывают дополнительную порцию мяса.
Получателей диетического или дополнительного питания определяют медики. В следственном изоляторе у них целый блок. Привычные здесь посетители - обвиняемые и подозреваемые. Так выглядит место ожидания приема. А это кабинет флюорографии и рентгена.
- К нам поступают обвиняемые, - говорит заместитель начальника медико-санитарной части Виктория Татарова. – Об их заболеваниях мы ничего не знаем, пока они к нам не поступят. В течение 3 дней нам нужно разобраться: какое заболевание хроническое человек имеет, что нам с ним дальше делать, какой выстроить план. Мы проводим диагностическое исследование.
Кстати, завтра, 14 апреля, День медицинской службы уголовно-исполнительной системы России. Врачи и персонал получат поздравления. А для спецконтингента праздник сделали накануне, в светлый день Христова Воскресения. Устроили «праздник живота».
- Было праздничное меню. Мы подготовили котлеты для осужденных, картофель-пюре. Покрасили яйца и сделали салат, - рассказывает старший повар.
Праздничный обед, наверняка, дошел до бывшего губернатора Курской области Алексея Смирнова и его заместителя Алексея Дедова. Они все еще находятся в СИЗО. На прошлой неделе оба услышали приговоры. Многие отметили, что в суде и Смирнов, и Дедов были уже не такими, какими раньше. Во всяком случае, внешне. Оба смогли избавиться от лишнего веса - похудели, постройнели и даже стали как-то брутальнее... Как это связано с питанием в следственном изоляторе? Есть версия, что напрямую.
- Скорее всего, относится к питанию. У нас здесь рацион сбалансированный для суточной потребности организма, для правильной работы. Поэтому, может быть, человек на воле переедал. Здесь у нас все сбалансировано, - рассказывает заместитель начальника следственного изолятора Павел Полуянов.
Кстати, избавиться от лишних килограммов спецконтингент СИЗО сможет и с помощью фруктов.
- Провели мы опрос, - говорит Павел Полуянов. - Спецконтигент почти 100% за выдачу фруктов свежих. Конкретно рассматривали яблоки. Скорее всего, будет доведено дополнительное питание… Яблоки будут.
И о пище духовной. В следственном изоляторе, пожалуй, самое популярное занятие – чтение. В топе - художественная литература, в том числе детективы и книги о Великой Отечественной войне.
- В нашем книжном фонде сейчас 12,5 тысяч книг, - рассказывает офицер УФСИН по Курской области. – Книги разного характера: от драм, детективов до фантастики. Абсолютно все книги прошли цензуру. Проверены реестром на наличие экстремистских материалов и прочего противоправного характера.
Факт: временно потеряв свободу, люди часто приходят к Богу. Церковная литература тоже пользуется большой популярностью.
- У многих, находящихся здесь, имеется духовная литература, причем достаточно серьезная. Они читают эту литературу, - констатирует руководитель епархиального отдела по тюремному служению, иерей Дмитрий Татаренков. - Они задают вопросы, порой очень серьезные и очень важные.
Ну а отужинают сегодня обвиняемые, подозреваемые и осужденные овощным рагу с тушеной рыбой. Хлеб, чай с сахаром и масло прилагаются.
- Вкусно! – делится «дегустатор».
- Придраться не к чему! – подтверждает председатель общественно-наблюдательной комиссии Николай Морозов.
- И соленость нормальная! – комментирует член общественно-наблюдательной комиссии Лидия Прямова.
Дегустируемые блюда - в сегодняшнем меню. Всем этим в положенный час отобедают постояльцы Следственного изолятора. Закусят хлебом, запьют компотом. Хлеб, кстати, пекут здесь же, в пищеблоке. Ежедневный объем – 150 буханок. А это старший повар, назовем его Алексей, – отбывает срок в пределах СИЗО в отряде хозяйственного обслуживания. Открывает котлы, показывает результат сегодняшнего труда. Только компота наварили более 300 литров. И так каждый день.
- Здесь люди с пятиразовым питанием. Это завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин, - рассказывает повар.
Сразу оговорка. Пятиразовое питание получают не все. Только несовершеннолетние. Остальной спецконтингент принимает пищу трижды в сутки.
- Соответственно, работа пищеблока начинается с 2 часов ночи. Дневная смена начинается с 6 часов утра. Каждый задействован в своем процессе. Вы видели, что у нас здесь много цехов. В каждом цеху сотрудник отвечает за свой компонент работы.
А старший повар отвечает на главный вопрос: чем, в принципе, потчуют в СИЗО обвиняемых, подозреваемых и осужденных.
- Щи с капустой, крупы, каши, ячневые крупы, супы с макаронами. Все согласно технологическим требованиям. Также блюда различные для людей с повышенной нормой питания. Для беременных, несовершеннолетних, больных сахарным диабетом. Разнообразие достаточно большое. Дополнительно количество питания в мясной продукции получают те, кто находится на диетпитании. То есть в порции им докладывают дополнительную порцию мяса.
Получателей диетического или дополнительного питания определяют медики. В следственном изоляторе у них целый блок. Привычные здесь посетители - обвиняемые и подозреваемые. Так выглядит место ожидания приема. А это кабинет флюорографии и рентгена.
- К нам поступают обвиняемые, - говорит заместитель начальника медико-санитарной части Виктория Татарова. – Об их заболеваниях мы ничего не знаем, пока они к нам не поступят. В течение 3 дней нам нужно разобраться: какое заболевание хроническое человек имеет, что нам с ним дальше делать, какой выстроить план. Мы проводим диагностическое исследование.
Кстати, завтра, 14 апреля, День медицинской службы уголовно-исполнительной системы России. Врачи и персонал получат поздравления. А для спецконтингента праздник сделали накануне, в светлый день Христова Воскресения. Устроили «праздник живота».
- Было праздничное меню. Мы подготовили котлеты для осужденных, картофель-пюре. Покрасили яйца и сделали салат, - рассказывает старший повар.
Праздничный обед, наверняка, дошел до бывшего губернатора Курской области Алексея Смирнова и его заместителя Алексея Дедова. Они все еще находятся в СИЗО. На прошлой неделе оба услышали приговоры. Многие отметили, что в суде и Смирнов, и Дедов были уже не такими, какими раньше. Во всяком случае, внешне. Оба смогли избавиться от лишнего веса - похудели, постройнели и даже стали как-то брутальнее... Как это связано с питанием в следственном изоляторе? Есть версия, что напрямую.
- Скорее всего, относится к питанию. У нас здесь рацион сбалансированный для суточной потребности организма, для правильной работы. Поэтому, может быть, человек на воле переедал. Здесь у нас все сбалансировано, - рассказывает заместитель начальника следственного изолятора Павел Полуянов.
Кстати, избавиться от лишних килограммов спецконтингент СИЗО сможет и с помощью фруктов.
- Провели мы опрос, - говорит Павел Полуянов. - Спецконтигент почти 100% за выдачу фруктов свежих. Конкретно рассматривали яблоки. Скорее всего, будет доведено дополнительное питание… Яблоки будут.
И о пище духовной. В следственном изоляторе, пожалуй, самое популярное занятие – чтение. В топе - художественная литература, в том числе детективы и книги о Великой Отечественной войне.
- В нашем книжном фонде сейчас 12,5 тысяч книг, - рассказывает офицер УФСИН по Курской области. – Книги разного характера: от драм, детективов до фантастики. Абсолютно все книги прошли цензуру. Проверены реестром на наличие экстремистских материалов и прочего противоправного характера.
Факт: временно потеряв свободу, люди часто приходят к Богу. Церковная литература тоже пользуется большой популярностью.
- У многих, находящихся здесь, имеется духовная литература, причем достаточно серьезная. Они читают эту литературу, - констатирует руководитель епархиального отдела по тюремному служению, иерей Дмитрий Татаренков. - Они задают вопросы, порой очень серьезные и очень важные.
Ну а отужинают сегодня обвиняемые, подозреваемые и осужденные овощным рагу с тушеной рыбой. Хлеб, чай с сахаром и масло прилагаются.