Фото - администрация Курской области
19 октября 2021.
/46ТВ/.
В Курске продолжается смотр качества продуктов питания. Новая "жертва" специалистов - сметана. 17 образцов жирностью 20% и 15% проверят в лаборатории.
Как обычно, специалисты осмотрят маркировку и упаковку популярного продукта.
- Эксперты проверят, есть ли в образцах растительные жиры, - уточняет заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко. - Продукт, в котором наличествуют растительные жиры, не может называться сметаной. Кроме того, в результате лабораторных исследований определят массовую долю жира в продукте, проведут анализ на наличие консервантов, сделают микробиологический анализ.
Среди 17 образцов имеется сметана из Белгородской, Московской,Самарской, Воронежской, Липецкой, Тверской, Калужской и, конечно, Курской областей, а также из Республики Беларусь.
Сообщается, что окончательные результаты исследований будут оглашены через несколько дней.
- Эксперты проверят, есть ли в образцах растительные жиры, - уточняет заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко. - Продукт, в котором наличествуют растительные жиры, не может называться сметаной. Кроме того, в результате лабораторных исследований определят массовую долю жира в продукте, проведут анализ на наличие консервантов, сделают микробиологический анализ.
Среди 17 образцов имеется сметана из Белгородской, Московской,Самарской, Воронежской, Липецкой, Тверской, Калужской и, конечно, Курской областей, а также из Республики Беларусь.
Сообщается, что окончательные результаты исследований будут оглашены через несколько дней.