© pxhere.com
15 июня 2022.
/46ТВ/.
В мае этого года Управление Россельхознадзора по Курской и Орловской областям осуществляло проверку учебных заведений в нескольких районах области. Ревизии подверглось качество продуктов питания, которыми кормят школьников.
В Горшеченском районе под проверку попали пять школ. В двух из них - в Знаменской и Среднеапоченской - обнаружили грубые нарушения хранения продуктов питания.
- В морозильных камерах сотрудники пищеблока хранили продукты (окорочка куриные) без указания даты выработки, сроков годности и условий хранения, - сообщили в территориальном Управлении Россельхознадзора.
Разумеется, вся эта продукция предназначалась для приготовления еды школьникам.
Кроме того, в результате анализа электронного журнала ФГИС «Меркурий» установлены факты негашения входящих электронных ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения.
Такие же контрольно-надзорные мероприятия в отношении четырёх школ провели и в Касторенском районе. Здесь немаркированным вновь оказалось мясо птицы.
В Советском районе Курской области проверили 6 школьных учреждений. И вновь те же нарушения, но в данном случае обезличенным продуктом стали куриный фарш и замороженная рыба.
- По результатам вышеуказанных мероприятий виновные лица привлечены к административной ответственности, а продукция снята с реализации и в дальнейшем утилизируется, - добавили в ведомстве.
- В морозильных камерах сотрудники пищеблока хранили продукты (окорочка куриные) без указания даты выработки, сроков годности и условий хранения, - сообщили в территориальном Управлении Россельхознадзора.
Разумеется, вся эта продукция предназначалась для приготовления еды школьникам.
Кроме того, в результате анализа электронного журнала ФГИС «Меркурий» установлены факты негашения входящих электронных ветеринарных сопроводительных документов на продукцию животного происхождения.
Такие же контрольно-надзорные мероприятия в отношении четырёх школ провели и в Касторенском районе. Здесь немаркированным вновь оказалось мясо птицы.
В Советском районе Курской области проверили 6 школьных учреждений. И вновь те же нарушения, но в данном случае обезличенным продуктом стали куриный фарш и замороженная рыба.
- По результатам вышеуказанных мероприятий виновные лица привлечены к административной ответственности, а продукция снята с реализации и в дальнейшем утилизируется, - добавили в ведомстве.