© фото - газета "Маяк"
30 января 2023.
/46ТВ/.
В Курской области инженер-энергетик и преподаватель музыки уехали в тихую деревню в Горшеченском районе и занялись разведением коз. Супруги Алексей и Елена Чернышенко приняли это решение несколько лет назад. Теперь они гордятся своими достижениями и планируют увеличить поголовье коз.
- В хозяйстве супругов Чернеышенко имеются козы англонубийской и англонубийской мраморной пород, камори, камерунские карликовые и другие. С необычной внешностью и хорошими вкусовыми качествами молока, - рассказывает районная газета "Маяк". - Все животные в хозяйстве Чернышенко имеют родословную, которая прослеживается до пятого "колена".
Например, камерунские карликовые козы дают до полутора литров молока жирностью более чем 11% с ореховым привкусом. Молоко коз камори отлично подходит для изготовления сыра...
Главная гордость супругов - козёл Султан, которого привезли из Пакистана. У него голубые глаза и свисающие уши. Такие животные в России пока являются экзотикой.
В семье производят из козьего молока и сыр, и йогурт, и сгущенку... В планах - увеличить поголовье, расширить количество пород и даже построить сыроварню.
Например, камерунские карликовые козы дают до полутора литров молока жирностью более чем 11% с ореховым привкусом. Молоко коз камори отлично подходит для изготовления сыра...
Главная гордость супругов - козёл Султан, которого привезли из Пакистана. У него голубые глаза и свисающие уши. Такие животные в России пока являются экзотикой.
В семье производят из козьего молока и сыр, и йогурт, и сгущенку... В планах - увеличить поголовье, расширить количество пород и даже построить сыроварню.
