11 октября 2013.
/46ТВ/.
В сентябре 2013 года в столовой одного из курских предприятий сотрудники Россельхознадзора обнаружили весьма опасный микроб, активно развивающийся в мясных полуфабрикатах.
Осмотрев столовую ОАО «Курскрезинотехника», проверяющие потребовали от руководителей документы, подтверждающие качество и безопасность имеющейся животноводческой продукции. Увы, таковых представители организации предоставить не смогли. Специалистам пришлось изъять из столовой и уничтожить потенциально опасные свиную печень и куриное филе, а отобранные пробы отправить на проверку.
Результаты исследований показали, что в курином филе находятся в изобилии патогенные микробы, которые могут вызвать потерю зрения и даже аборт у женщин с ослабленным иммунитетом. Эти микробы носят название листерии. Чаще всего они встречаются в мясе птицы, но прекрасно себя чувствуют и в любых других продуктах, которые соприкасались с заражённым мясом. Самой благоприятной температурой для их развития является температура холодильника.
Виновных за нарушения лиц наказали штрафом.
Осмотрев столовую ОАО «Курскрезинотехника», проверяющие потребовали от руководителей документы, подтверждающие качество и безопасность имеющейся животноводческой продукции. Увы, таковых представители организации предоставить не смогли. Специалистам пришлось изъять из столовой и уничтожить потенциально опасные свиную печень и куриное филе, а отобранные пробы отправить на проверку.
Результаты исследований показали, что в курином филе находятся в изобилии патогенные микробы, которые могут вызвать потерю зрения и даже аборт у женщин с ослабленным иммунитетом. Эти микробы носят название листерии. Чаще всего они встречаются в мясе птицы, но прекрасно себя чувствуют и в любых других продуктах, которые соприкасались с заражённым мясом. Самой благоприятной температурой для их развития является температура холодильника.
Виновных за нарушения лиц наказали штрафом.