© фото - Россельхознадзор по Курской и Орловской областям
05 мая 2025.
/46ТВ/.
Россельхознадзор выявил на курском молокоперерабатывающем предприятии ООО «Курское молоко» во время внеплановой проверки продукцию с бактериями группы кишечной палочки.
Со 2 по 11 апреля представители Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям по требованию прокуратуры Курской области выявили нарушения требований технических регламентов «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности пищевой продукции».
- Лабораторный анализ отобранных на предприятии проб показал несоответствие молочных продуктов установленным требованиям, - рассказали специалисты. - Согласно протоколам испытаний подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ВНИИЗЖ, в образцах масла традиционного сладко-сливочного несоленого "Лето Близко" м.д.ж. 82,5%, масла крестьянского сладко-сливочного несоленого "Время МУ "м.д.ж. 72,5%, сметаны «Лето Близко» м.д.ж. 15% обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Эксперты добавили, что патогенные разновидности кишечной палочки провоцируют серьезные пищевые отравления, септический шок, инфекционные заболевания, вырабатывают токсины и другие факторы вирулентности, повреждающие клетки организма.
Инспекторы Управления Россельхознадзора аннулировали производственные ветеринарные сертификаты на партии продукции. Их общий вес составил 792 килограмма.
По данным ФГИС «Меркурий», продукция успела поступить в розничные сети Курской области.
- Мы разослали информационные письма об исключении из оборота продуктов от ООО «Курское Молоко» всем заинтересованным, - пояснили в Россельхознадзоре. - С начала 2025 года Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям признано недействительными 5 деклараций о соответствии на продукцию ООО «Курское Молоко».
24 апреля по результатам проведенной проверки в отношении юридического лица вынесено постановление об административном правонарушении с назначением штрафа.
- ООО «Курское молоко» выдали также предписание об устранении нарушений, - заключили в ведомстве.
- Лабораторный анализ отобранных на предприятии проб показал несоответствие молочных продуктов установленным требованиям, - рассказали специалисты. - Согласно протоколам испытаний подведомственного Россельхознадзору ФГБУ ВНИИЗЖ, в образцах масла традиционного сладко-сливочного несоленого "Лето Близко" м.д.ж. 82,5%, масла крестьянского сладко-сливочного несоленого "Время МУ "м.д.ж. 72,5%, сметаны «Лето Близко» м.д.ж. 15% обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Эксперты добавили, что патогенные разновидности кишечной палочки провоцируют серьезные пищевые отравления, септический шок, инфекционные заболевания, вырабатывают токсины и другие факторы вирулентности, повреждающие клетки организма.
Инспекторы Управления Россельхознадзора аннулировали производственные ветеринарные сертификаты на партии продукции. Их общий вес составил 792 килограмма.
По данным ФГИС «Меркурий», продукция успела поступить в розничные сети Курской области.
- Мы разослали информационные письма об исключении из оборота продуктов от ООО «Курское Молоко» всем заинтересованным, - пояснили в Россельхознадзоре. - С начала 2025 года Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям признано недействительными 5 деклараций о соответствии на продукцию ООО «Курское Молоко».
24 апреля по результатам проведенной проверки в отношении юридического лица вынесено постановление об административном правонарушении с назначением штрафа.
- ООО «Курское молоко» выдали также предписание об устранении нарушений, - заключили в ведомстве.