© фото - ИИ
26 сентября 2025.
/46ТВ/.
Как говорится, санкции санкциями, а экономика экономикой. Латвия и Германия остаются главными импортёрами курского солода. На их приходится около половины поставляемой на экспорт продукции.
На экспорт поставляются различные виды солода: ячменный, пшеничный, гречишный, ржаной и овсяный.
- География поставок охватывает множество стран. Наибольший интерес к российскому солоду проявляет Латвия, закупая 27% от общего объема экспорта, - пояснили в территориальном Управлении Россельхознадзора. - Далее следуют Германия с 21% и Армения с 15%. По 6% от общего объема приходится на Туркменистан, Азербайджан, Турцию, Киргизию и Узбекистан.
Для справки, солод – это зерно, прошедшее специальную обработку, называемую «соложением». В процессе соложения зерно сначала замачивают, затем дают ему прорасти, а после этого останавливают рост с помощью нагрева и сушки. Солод является ключевым ингредиентом в производстве таких популярных напитков, как квас, пиво и виски, а также широко используется в хлебопекарной и кондитерской промышленности.
- География поставок охватывает множество стран. Наибольший интерес к российскому солоду проявляет Латвия, закупая 27% от общего объема экспорта, - пояснили в территориальном Управлении Россельхознадзора. - Далее следуют Германия с 21% и Армения с 15%. По 6% от общего объема приходится на Туркменистан, Азербайджан, Турцию, Киргизию и Узбекистан.
Для справки, солод – это зерно, прошедшее специальную обработку, называемую «соложением». В процессе соложения зерно сначала замачивают, затем дают ему прорасти, а после этого останавливают рост с помощью нагрева и сушки. Солод является ключевым ингредиентом в производстве таких популярных напитков, как квас, пиво и виски, а также широко используется в хлебопекарной и кондитерской промышленности.