© фото - администрация Курской области
12 ноября 2025.
/46ТВ/.
В Курске в преддверии Всемирного дня качества специалисты провели контрольную закупку хлеба, реализуемого в местных магазинах. Были отобраны образцы продукции от региональных производителей для дальнейшего лабораторного анализа.
Как пояснил директор Центра торговли и услуг Курской области Александр Митрофанов, эксперты аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии тщательно изучат такие показатели, как кислотность, влажность и пористость хлеба, а также его соответствие установленным стандартам. Итоговые результаты будут представлены после завершения всех исследований.
Полученные данные о качестве продукции будут направлены непосредственно производителям, торговым точкам, а также в Роспотребнадзор. Стоит отметить, что подобные проверки качества проводятся в Курской области регулярно, начиная с 2012 года, и на сегодняшний день их проведено уже более пятидесяти.
Полученные данные о качестве продукции будут направлены непосредственно производителям, торговым точкам, а также в Роспотребнадзор. Стоит отметить, что подобные проверки качества проводятся в Курской области регулярно, начиная с 2012 года, и на сегодняшний день их проведено уже более пятидесяти.
