© фото - ИИ
30 апреля 2026.
/46ТВ/.
Управление Роспотребнадзора по Курской области отчиталось о результатах проверок качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий. Нарушения были найдены и, хотя их, по большому счету, оказалось немного, часть продукции пришлось забраковать.
За 2025 год и 1 квартал 2026 года в Курской области удалось выявить 8 нарушений законодательства при реализации хлебобулочной продукции.
- Нарушались условия хранения продукции, не соблюдались сроки годности, требования к маркировке хлебобулочных изделий, - пояснили сотрудники Роспотребнадзора. - Изъято из оборота 14 партий хлебобулочной и кондитерской продукции объемом 372,8 кг.
Специалисты исследовали 870 проб хлебобулочных изделий и 1164 пробы кондитерских изделий. В трех пробах нашли несоответствие установленным нормативам по физико-химическим показателям, в шести пробах - по микробиологическим показателям, в одной пробе - по санитарно-химическим показателям.
- Нарушались условия хранения продукции, не соблюдались сроки годности, требования к маркировке хлебобулочных изделий, - пояснили сотрудники Роспотребнадзора. - Изъято из оборота 14 партий хлебобулочной и кондитерской продукции объемом 372,8 кг.
Специалисты исследовали 870 проб хлебобулочных изделий и 1164 пробы кондитерских изделий. В трех пробах нашли несоответствие установленным нормативам по физико-химическим показателям, в шести пробах - по микробиологическим показателям, в одной пробе - по санитарно-химическим показателям.