© фото - Министерство промышленности, торговли и предпринимательства Курской области
01 июня 2026.
/46ТВ/.
В Курске подведены итоги конкурса качества мороженого, приуроченного к Всемирному дню защиты детей. Специалисты Центра торговли и услуг отобраны 10 образцов пломбира от различных производителей, включая местные предприятия. Оказалось, что все образцы изготовлены в соответствии с ГОСТом и успешно прошли лабораторные испытания.
В смотре-конкурсе участвовало мороженое пломбир ТМ «Свитлогорье», ТМ «Нежная прохлада», ТМ «Вологодский пломбир», ТМ «Филевский пломбир», ТМ «Коровка из Кореновки», ТМ «Бодрая корова», ТМ «Брянск холод», ТМ «Пестравка», ТМ «Геркулес», ТМ «Чистая Линия».
– В лаборатории был исследован жирово-кислотный состав, - пояснила Наталья Сушко, заместитель директора Центра торговли и услуг Курской области, эксперт по молоку и молочной продукции. - Все образцы соответствуют требованиям нормативной документации. Нарушений не выявлено.
Тем не менее, следует отметить ключевые характеристики качественного пломбира: чистый сладкий молочный вкус, без кристаллов льда, плотная кремообразная консистенция и однородная структура без комочков жира, эмульгаторов, частичек белка и лактозы. Рекомендуется проверять товар перед покупкой: обращать внимание на срок годности, маркировку и целостность упаковки.
– В лаборатории был исследован жирово-кислотный состав, - пояснила Наталья Сушко, заместитель директора Центра торговли и услуг Курской области, эксперт по молоку и молочной продукции. - Все образцы соответствуют требованиям нормативной документации. Нарушений не выявлено.
Тем не менее, следует отметить ключевые характеристики качественного пломбира: чистый сладкий молочный вкус, без кристаллов льда, плотная кремообразная консистенция и однородная структура без комочков жира, эмульгаторов, частичек белка и лактозы. Рекомендуется проверять товар перед покупкой: обращать внимание на срок годности, маркировку и целостность упаковки.