17 января 2014.
/46ТВ/.
В Курской области принято постановление «О мерах по улучшению организации и качества питания детей в образовательных учреждениях».
Документ разработали после того, как получили неутешительные результаты санитарно-эпидемиологического надзора в сфере обеспечения питанием в образовательных учреждениях области в 2012-2013 годах.
В Курской области в этом учебном году горячее питание принимают в среднем 81,6% обучающихся, из них 94% - учащиеся начальных классов и 72% - учащиеся 5-11-х классов.
Однако этот достаточно неплохой показатель омрачается низким качеством и плохим режимом питания в организованных коллективах, а также антисанитарией в пищеблоках некоторых школ. Как оказалось, не все дети из малообеспеченных семей получают бесплатное питание, нарушается режим питания школьников в группах продленного дня. А обогащенная витамино-минеральными комплексами продукция в учреждения и вовсе не поступает.
Всего нарушения санитарно-противоэпидемического режима содержания пищеблоков были выявлены в 117 образовательных учреждениях, а низкое качество питания - в 174 школах области. Также лабораторные эксперименты показали, что в 2013 году в 6,4% исследованных проб калорийность завтраков и обедов была занижена вследствие недовложения продуктов, в том числе мясных.
Документ разработали после того, как получили неутешительные результаты санитарно-эпидемиологического надзора в сфере обеспечения питанием в образовательных учреждениях области в 2012-2013 годах.
В Курской области в этом учебном году горячее питание принимают в среднем 81,6% обучающихся, из них 94% - учащиеся начальных классов и 72% - учащиеся 5-11-х классов.
Однако этот достаточно неплохой показатель омрачается низким качеством и плохим режимом питания в организованных коллективах, а также антисанитарией в пищеблоках некоторых школ. Как оказалось, не все дети из малообеспеченных семей получают бесплатное питание, нарушается режим питания школьников в группах продленного дня. А обогащенная витамино-минеральными комплексами продукция в учреждения и вовсе не поступает.
Всего нарушения санитарно-противоэпидемического режима содержания пищеблоков были выявлены в 117 образовательных учреждениях, а низкое качество питания - в 174 школах области. Также лабораторные эксперименты показали, что в 2013 году в 6,4% исследованных проб калорийность завтраков и обедов была занижена вследствие недовложения продуктов, в том числе мясных.