© изображение сгенерировано нейросетью GigaChat
19 октября 2026.
/46ТВ/.
Губернатор региона Александр Хинштейн провёл заседание комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Курской области. Особое внимание участники уделили проблеме защиты потребительского рынка от фальсификата. Конкретно руководитель регионального Управления Россельхознадзора остановился на сегменте социального питания.
Ситуация с поставкой продуктов в школы, детские сады и медицинские учреждения, как отметил Евгений Чёрный, по сравнению с показателями трёхлетней и четырёхлетней давности значительно улучшилась. Так, в 2022 году несоответствие требованиям технических регламентов были установлены в в 34% отобранных проб. В нынешнем году - только в одной пробе (2,9%).
Вместе с тем, руководитель Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям пояснил, что ситуация с качеством продуктов питания на региональном рынке остаётся довольно напряженной.
- С начала года в рамках государственного мониторинга в торговых сетях и на предприятиях Курской области было отобрано 158 проб продукции животного происхождения. 30 образцов (19%) не прошли контроль по показателям качества и безопасности. Несоответствия зафиксированы в 21 образце молочной продукции и в 9 - в мясной. Признаки фальсификации обнаружены в 22 пробах из 79 направленных на исследование, т.е. в каждом третьем образце (28%), - такую статистику привёл глава регионального Россельхознадзора.
Специалисты, взяв пробу продуктов, произведённых 19-ю предприятиями из 11 регионов России, выявляли подмену животных жиров растительными, несоответствие жирнокислотного состава, наличие остаточного количества ветеринарных препаратов и незаявленных консервантов (сорбиновая и бензойная кислоты). В образцах продуктов, не имеющих никакого отношения к курице или сое, обнаруживали их ДНК. В числе предприятий-нарушителей технологических процессов имелось и пять курских производств. Кстати, остаточное количество ветеринарных препаратов обнаруживалось именно в продукции курского происхождения.
- По всем фактам обнаружений были проинформированы заинтересованные службы и ведомства, - добавил Евгений Чёрный и заверил участников совещания, что работа по защите потребительского рынка от небезопасной продукции будет продолжена.
Вместе с тем, руководитель Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям пояснил, что ситуация с качеством продуктов питания на региональном рынке остаётся довольно напряженной.
- С начала года в рамках государственного мониторинга в торговых сетях и на предприятиях Курской области было отобрано 158 проб продукции животного происхождения. 30 образцов (19%) не прошли контроль по показателям качества и безопасности. Несоответствия зафиксированы в 21 образце молочной продукции и в 9 - в мясной. Признаки фальсификации обнаружены в 22 пробах из 79 направленных на исследование, т.е. в каждом третьем образце (28%), - такую статистику привёл глава регионального Россельхознадзора.
Специалисты, взяв пробу продуктов, произведённых 19-ю предприятиями из 11 регионов России, выявляли подмену животных жиров растительными, несоответствие жирнокислотного состава, наличие остаточного количества ветеринарных препаратов и незаявленных консервантов (сорбиновая и бензойная кислоты). В образцах продуктов, не имеющих никакого отношения к курице или сое, обнаруживали их ДНК. В числе предприятий-нарушителей технологических процессов имелось и пять курских производств. Кстати, остаточное количество ветеринарных препаратов обнаруживалось именно в продукции курского происхождения.
- По всем фактам обнаружений были проинформированы заинтересованные службы и ведомства, - добавил Евгений Чёрный и заверил участников совещания, что работа по защите потребительского рынка от небезопасной продукции будет продолжена.