30 мая 2014.
/46ТВ/.
Заключительный этап Всероссийской олимпиады профессионального мастерства студентов, обучающихся по профессии «Повар, кондитер», прошел в конце мая 2014 года в городе Йошкар-Ола. Там состязались победители региональных олимпиад, в число которых вошел и студент 2 курса Курского государственного техникума технологий и сервиса Александр Белодедов.
В течение двух дней студенты показывали свои знания в теории и на практике.
Курский техникум разработал оригинальные конкурсные блюда. На «горячее» было «Турнедо из свинины», гарнир - «Каннеллони из цуккини с тайским манго» и соусом «Шерон», а на десерт - «Creme». Представленные блюда получили высокую оценку профессионального жюри. Подачу готовых блюд и сервировку стола в стиле «спортивный шик» придумал уже сам Александр Белодедов. Его старания судьи высоко оценили, и в итоге курянин одержал победу.
В течение двух дней студенты показывали свои знания в теории и на практике.
Курский техникум разработал оригинальные конкурсные блюда. На «горячее» было «Турнедо из свинины», гарнир - «Каннеллони из цуккини с тайским манго» и соусом «Шерон», а на десерт - «Creme». Представленные блюда получили высокую оценку профессионального жюри. Подачу готовых блюд и сервировку стола в стиле «спортивный шик» придумал уже сам Александр Белодедов. Его старания судьи высоко оценили, и в итоге курянин одержал победу.