09 марта 2016.
/46ТВ/.
На днях жительнице Курской области довелось приобрести буханку хлеба с весьма любопытной начинкой. Железногорская любительница хлебных изделий с изюмом, курагой и орехами была крайне удивлена, отыскав в продукте солидный кусок стекла. Возмущённая женщина обратилась в редакцию местной газеты «Эхо недели». Журналисты поинтересовались мнением специалистов с местного хлебозавода и получили ответы. Сначала по телефону от главного технолога предприятия:
- Возможно, работники недобросовестно отнеслись к переборке изюма. Нам поставляли изюм из Афганистана, в нем встречались и песок, и камни, и стекло. Мы обращались к поставщику, чтобы они исключили попадание посторонних предметов, но нам ответили, что это технологически невозможно. Теперь мы работаем с компанией из Санкт-Петербурга - изюм идет чистый.
Таким образом, железногорские производители хлеба вроде бы не при чём.
- Тем не менее, - продолжила главный технолог. - Мы проведем со всеми сотрудниками обзорную лекционную беседу, чтобы подобная ситуация не повторилась.
Второй ответ был получен редакцией пару дней спустя. На сей раз ситуацию прокомментировал сам управляющий директор хлебозавода.
- На сегодняшний день на рынке предоставлено достаточно много производителей хлебобулочной продукции. Что касается инцидента, разбираемого на данный момент, не хотелось бы быть ответственным за продукцию другого производителя. Поэтому, не идентифицировав продукцию, нельзя обвинять предприятие в выпуске некачественной продукции.
Теперь железногорские журналисты в поисках производителя хлеба со стеклом собрались обратиться со своей бедой в Роспотребнадзор. А пока из ситуации можно сделать такой вывод - покупая хлебобулочные изделия, не стоит выбрасывать этикетку производителя до полного «изжевывания» продукта.
- Возможно, работники недобросовестно отнеслись к переборке изюма. Нам поставляли изюм из Афганистана, в нем встречались и песок, и камни, и стекло. Мы обращались к поставщику, чтобы они исключили попадание посторонних предметов, но нам ответили, что это технологически невозможно. Теперь мы работаем с компанией из Санкт-Петербурга - изюм идет чистый.
Таким образом, железногорские производители хлеба вроде бы не при чём.
- Тем не менее, - продолжила главный технолог. - Мы проведем со всеми сотрудниками обзорную лекционную беседу, чтобы подобная ситуация не повторилась.
Второй ответ был получен редакцией пару дней спустя. На сей раз ситуацию прокомментировал сам управляющий директор хлебозавода.
- На сегодняшний день на рынке предоставлено достаточно много производителей хлебобулочной продукции. Что касается инцидента, разбираемого на данный момент, не хотелось бы быть ответственным за продукцию другого производителя. Поэтому, не идентифицировав продукцию, нельзя обвинять предприятие в выпуске некачественной продукции.
Теперь железногорские журналисты в поисках производителя хлеба со стеклом собрались обратиться со своей бедой в Роспотребнадзор. А пока из ситуации можно сделать такой вывод - покупая хлебобулочные изделия, не стоит выбрасывать этикетку производителя до полного «изжевывания» продукта.