05 марта 2018.
/46ТВ/.
В Железногорском районе Курской области торговали опасным свиным фаршем. Это выявила проверка сотрудников территориального Управления Россельхознадзора.
- Были отобраны пробы продукции животного происхождения на качество и безопасность и направлены на исследование, - поясняют в ведомстве. - В результате в двух пробах фарша свиного (полуфабрикат мясной, рубленый, неформованный, категории Б, охлажденный,упакованный в модифицированной газовой среде) были выявлены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы.
Подозрительной оказалась и колбаса. В пробе колбасы, которая продавалась под названием «Мясной продукт Сервелат «Дорожный» второй сорт» была обнаружила видоспецифичная ДНК курицы, тогда как на оболочке мясного продукта прописан состав от производителя, в который не входит мясо кур.
- Направлены информационные письма в компетентные органы для принятия мер к производителю вышеуказанной продукции – АО «Губкинский мясокомбинат» (Белгородская область, г. Губкин), - подытоживают в Россельхознадзоре.
- Были отобраны пробы продукции животного происхождения на качество и безопасность и направлены на исследование, - поясняют в ведомстве. - В результате в двух пробах фарша свиного (полуфабрикат мясной, рубленый, неформованный, категории Б, охлажденный,упакованный в модифицированной газовой среде) были выявлены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы.
Подозрительной оказалась и колбаса. В пробе колбасы, которая продавалась под названием «Мясной продукт Сервелат «Дорожный» второй сорт» была обнаружила видоспецифичная ДНК курицы, тогда как на оболочке мясного продукта прописан состав от производителя, в который не входит мясо кур.
- Направлены информационные письма в компетентные органы для принятия мер к производителю вышеуказанной продукции – АО «Губкинский мясокомбинат» (Белгородская область, г. Губкин), - подытоживают в Россельхознадзоре.