© Изображение из открытых источников
Ингредиенты:
Состав: 500 г куриной грудки, 3 яйца, мука, перец черный молотый, соль, подсолнечное масло без запаха для жарки.
Приготовление:
Приготовление: Нарезаем куриное филе на порционные куски, отбиваем их, солим и перчим. Отделяем яичные белки от желтков. Взбалтываем желтки, а белки взбиваем в крутую пену.
Каждую отбивную вначале обмакиваем со всех сторон в желтки, затем обваливаем в муке, и, наконец, во взбитых белках.
Обжариваем на сковороде до подрумянивания с двух сторон.
Благодаря взбитым белкам, отбивные получаются очень вкусные, нежные и даже воздушные.
Время приготовления: 20 минут.
Каждую отбивную вначале обмакиваем со всех сторон в желтки, затем обваливаем в муке, и, наконец, во взбитых белках.
Обжариваем на сковороде до подрумянивания с двух сторон.
Благодаря взбитым белкам, отбивные получаются очень вкусные, нежные и даже воздушные.
Время приготовления: 20 минут.
Приятного аппетита!