© Изображение из открытых источников
Ингредиенты:
Состав: Макароны "Перья" - 200 г, фарш 500 г, 2 головки репчатого лука, чеснок - 2 зубчика, 4 помидора, базилик, соль, перец черный молотый.
Приготовление:
Приготовление: Отварить макароны в подсоленной воде. Тем временем вымыть помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, снять кожицу, прокрутить в блендере. Лук и чеснок мелко порезать. Лук обжарить на сковороде вместе с 1 зубчиком чеснока. Добавить фарш и продолжать обжаривать минут пять, помешивая, чтобы не было крупных комочков. Добавить помидоры, соль, перец, накрыть крышкой и на слабом огне тушить минут десять. Мелко порезать базилик, добавить его вместе с оставшимся чесноком к соусу и снять с огня. Подавать с макаронами. Можно слегка ускорить процесс приготовления соуса, если вместо фарша взять вареную колбасу или ветчину (как на фото). Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 минут.
Время приготовления: 30 минут.
Приятного аппетита!