14 ноября 2014.
/46ТВ/.
«Масло масляное» - говорят обычно в ситуациях, в которых все предельно понятно. Но вот к самому маслу вопросов немало. Такое уж оно натуральное и сливочное, как говорят об этом производители? Ответ на этот вопрос сегодня искали эксперты регионального комитета потребительского рынка и Курского центра контроля качества. Смотр качества масла прошел в гипермаркете «ЛИНИЯ». И это не случайно. В торговой сети «ЛИНИЯ» всегда уделяется большое внимание качеству продукции. Это касается как товара, который поставляют в «ЛИНИЮ» те или иные компании, так и продукции, которая производится в самом гипермаркете - это разнообразная кулинария, кондитерские и хлебобулочные изделия.
– Основным критерием для отбора ассортимента в сети магазинов «ЛИНИЯ» является качество и безопасность продукции. Мы давно сотрудничаем с Комитетом потребительского рынка по проведению смотра качества продукции. Сегодня же мероприятие проходит на территории нашего магазина в новом формате. Основная его цель – установить соблюдение требований нового технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», который был принят 9 октября 2013 года и вступил в силу 1 мая 2014 года, - говорит первый заместитель директора по торговле филиала «Гипермаркет ЛИНИЯ 1 город Курск» Олеся Шершунович.
«ЛИНИЯ» всегда заботится о своих покупателях. Поэтому неудивительно, что именно здесь покупатели впервые приняли участие в смотре качества масла.
– Сегодня мы решили расширить круг для того, чтобы оценку продукта питания смогли сделать сами покупатели, которые постоянно используют его у себя в пище, - поясняет заместитель начальника управления потребительского рынка Курской области Вера Дьяконова.
Для проведения смотра качества было представлено 10 образцов сливочного масла «Крестьянское» - 6 курских и 4 иногородних производителей. Предварительно все они прошли лабораторные испытания по физико-химическим показателям – на масложировой состав и наличие растительных добавок. Ведь, как известно, настоящее сливочное масло ни в коем случае не должно иметь в своем составе что-то, кроме животного жира.
– Если в составе есть растительный жир, который заявлен производителем, это уже не масло, это уже – спрэд. По данным лабораторных исследований, в 10 образцах, отобранных для исследования, растительных добавок нет, - рассказывает Вера Дьяконова.
– К нам попадает только та молочная продукция, в том числе и сливочное масло, которая прошла экспертизу в лабораториях, - заверила Олеся Шершунович.
А вот какое масло вкуснее, определяли с помощью народного голосования. Покупатели, пришедшие в гипермаркет, весьма охотно провели проверку и выявили своих победителей.
– Мне понравилось масло под номером 2. Оно приятное на вкус, немного сладковатое, ну и, похоже, соответствует стандарту. А вот первое масло мне что-то не очень понравилось, оно вообще никакое;
– А мне понравилось больше всего вот это масло. Оно чуть-чуть сладенькое. Хорошее масло. Очень вкусное! – делились мнениями после дегустации курские покупатели.
Собрав воедино голоса курян и мнения экспертов, а также результаты лабораторных исследований, эксперты выявили победителя. Самым вкусным оказалось сливочное масло «Крестьянское» производства «Суджанский маслодельный комбинат». Кстати, это масло представлено в том числе на прилавках гипермаркета «ЛИНИЯ».
Помимо масла Суджанского производства, соответствующими требованиям ГОСТа признаны еще 3 образца. Это Масло сливочное «Куряночка» Маслодельного завода ООО «Курское молоко», «Вкуснотеево» филиала ОАО «Молочный комбинат «Воронежский» «Калачеевского сырзавода», «Авида» ЗАО Молочного комбината «Авида», белгородского производителя.
Еще четыре образца продукта эксперты расценили, как масло, соответствующее 1 сорту, вместо положенного «высшего». Это сливочное масло торговых марок «Белый город» ОАО «Белгородский молочный комбинат», «Простоквашино» ОАО «Компания «Молочный комбинат «Самаралакто» филиал ОАО «ЮНИМИЛК», Масло сливочное «Крестьянское» ООО «Курскмаслопродукт» и ООО «Курск-Молоко» - «Рыльский сыродел».
Не соответствующими ГОСТу по органолептическим показателям оказались два образца: масло сливочное «Крестьянское» «Бабушкино золото» ООО «Курскмаслопром» и «Крестьянское» «Премиум» ООО «Сырная долина» также курского производителя.
«Масло масляное» - говорят обычно в ситуациях, в которых все предельно понятно. Но вот к самому маслу вопросов немало. Такое уж оно натуральное и сливочное, как говорят об этом производители? Ответ на этот вопрос сегодня искали эксперты регионального комитета потребительского рынка и Курского центра контроля качества. Смотр качества масла прошел в гипермаркете «ЛИНИЯ». И это не случайно. В торговой сети «ЛИНИЯ» всегда уделяется большое внимание качеству продукции. Это касается как товара, который поставляют в «ЛИНИЮ» те или иные компании, так и продукции, которая производится в самом гипермаркете - это разнообразная кулинария, кондитерские и хлебобулочные изделия.
– Основным критерием для отбора ассортимента в сети магазинов «ЛИНИЯ» является качество и безопасность продукции. Мы давно сотрудничаем с Комитетом потребительского рынка по проведению смотра качества продукции. Сегодня же мероприятие проходит на территории нашего магазина в новом формате. Основная его цель – установить соблюдение требований нового технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», который был принят 9 октября 2013 года и вступил в силу 1 мая 2014 года, - говорит первый заместитель директора по торговле филиала «Гипермаркет ЛИНИЯ 1 город Курск» Олеся Шершунович.
«ЛИНИЯ» всегда заботится о своих покупателях. Поэтому неудивительно, что именно здесь покупатели впервые приняли участие в смотре качества масла.
– Сегодня мы решили расширить круг для того, чтобы оценку продукта питания смогли сделать сами покупатели, которые постоянно используют его у себя в пище, - поясняет заместитель начальника управления потребительского рынка Курской области Вера Дьяконова.
Для проведения смотра качества было представлено 10 образцов сливочного масла «Крестьянское» - 6 курских и 4 иногородних производителей. Предварительно все они прошли лабораторные испытания по физико-химическим показателям – на масложировой состав и наличие растительных добавок. Ведь, как известно, настоящее сливочное масло ни в коем случае не должно иметь в своем составе что-то, кроме животного жира.
– Если в составе есть растительный жир, который заявлен производителем, это уже не масло, это уже – спрэд. По данным лабораторных исследований, в 10 образцах, отобранных для исследования, растительных добавок нет, - рассказывает Вера Дьяконова.
– К нам попадает только та молочная продукция, в том числе и сливочное масло, которая прошла экспертизу в лабораториях, - заверила Олеся Шершунович.
А вот какое масло вкуснее, определяли с помощью народного голосования. Покупатели, пришедшие в гипермаркет, весьма охотно провели проверку и выявили своих победителей.
– Мне понравилось масло под номером 2. Оно приятное на вкус, немного сладковатое, ну и, похоже, соответствует стандарту. А вот первое масло мне что-то не очень понравилось, оно вообще никакое;
– А мне понравилось больше всего вот это масло. Оно чуть-чуть сладенькое. Хорошее масло. Очень вкусное! – делились мнениями после дегустации курские покупатели.
Собрав воедино голоса курян и мнения экспертов, а также результаты лабораторных исследований, эксперты выявили победителя. Самым вкусным оказалось сливочное масло «Крестьянское» производства «Суджанский маслодельный комбинат». Кстати, это масло представлено в том числе на прилавках гипермаркета «ЛИНИЯ».
Помимо масла Суджанского производства, соответствующими требованиям ГОСТа признаны еще 3 образца. Это Масло сливочное «Куряночка» Маслодельного завода ООО «Курское молоко», «Вкуснотеево» филиала ОАО «Молочный комбинат «Воронежский» «Калачеевского сырзавода», «Авида» ЗАО Молочного комбината «Авида», белгородского производителя.
Еще четыре образца продукта эксперты расценили, как масло, соответствующее 1 сорту, вместо положенного «высшего». Это сливочное масло торговых марок «Белый город» ОАО «Белгородский молочный комбинат», «Простоквашино» ОАО «Компания «Молочный комбинат «Самаралакто» филиал ОАО «ЮНИМИЛК», Масло сливочное «Крестьянское» ООО «Курскмаслопродукт» и ООО «Курск-Молоко» - «Рыльский сыродел».
Не соответствующими ГОСТу по органолептическим показателям оказались два образца: масло сливочное «Крестьянское» «Бабушкино золото» ООО «Курскмаслопром» и «Крестьянское» «Премиум» ООО «Сырная долина» также курского производителя.