В Курской области утилизировали тонну сыров и сливочного масла

03 октября 2019. /46ТВ/. Об этом сообщают в курском управлении Россельхознадзора. Под прицел его сотрудников попало АО «Луч» Поныровского района. Выяснилось, что на предприятие не соответствовали объёмы входящего сырья и отгруженной молочной продукции. Пришлось даже прибегать к помощи УЭБ и ПК УМВД России по Курской области. - 17 сентября в ходе оперативного выезда в АО «Луч» проверяющие установили факт производства молочных продуктов из сырья, поступившего без ветеринарных сопроводительных документов и маркировок, - рассказывают в ведомстве. - Кроме того, в морозильных камерах было обнаружено около тонны готовой молочной продукции без указания информации на упаковке о наименовании, дате производства, сроках годности (предположительно, масло сливочное – 100 кг, сыр рассольный «Брынза» - 168 кг, сыр-косичка – 690 кг).
Отобранные пробы отослали на экспертизу в Орел. В лаборатории выявили превышение уровня БГКП (колиформы), КМАФАнМ во всех видах продукции.
А потому 1 октября 958 килограммов готовой продукции "Луча" были утилизированы. Само предприятие оштрафовано на 100 тысяч рублей.