26 декабря 2012.
/46ТВ/.
Убойные пункты Курской области в последнее время находятся под особо пристальным вниманием сотрудников Россельхознадзора. После ряда проверок выяснилось, что здесь порой встречаются вопиющие нарушения, способные нанести существенный вред здоровью людей.
На днях под очередную внеплановую проверку попал убойный пункт в селе Зуевка Солнцевского района, принадлежащий индивидуальному предпринимателю. Выяснилось, что здесь есть масса грубейших недочетов.
В частности, нет дезинфекционных барьеров для дезинфекции колес автотранспорта, въезжающего на территорию пункта и выезжающего из него. Впрочем, у входа в производственное помещение также нет дезинфекционного коврика.
Отсутствует специальная металлическая емкость с крышкой для сбора мусора, а также специальный приемник для сбора навоза и каныги. Нет и спецтары для сбора биологических отходов.
Контроль эффективности санитарной обработки путем бактериологического исследования смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары, санитарной одежды, не реже одного раза в 15 дней не проводится.
Не оборудовано бытовое помещение для хранения одежды с раковиной для мойки, после окончания рабочей смены не проводится необходимая санобработка и дезинфекция оборудования. инвентаря, тары и помещений.
Не ведется борьба с мышами и крысами.
Захоронение остатков биологических отходов производится прямо на приусадебном участке индивидуального предпринимателя.
Словом, налицо масса нарушений, о чем и был составлен соответствующий протокол.
На днях под очередную внеплановую проверку попал убойный пункт в селе Зуевка Солнцевского района, принадлежащий индивидуальному предпринимателю. Выяснилось, что здесь есть масса грубейших недочетов.
В частности, нет дезинфекционных барьеров для дезинфекции колес автотранспорта, въезжающего на территорию пункта и выезжающего из него. Впрочем, у входа в производственное помещение также нет дезинфекционного коврика.
Отсутствует специальная металлическая емкость с крышкой для сбора мусора, а также специальный приемник для сбора навоза и каныги. Нет и спецтары для сбора биологических отходов.
Контроль эффективности санитарной обработки путем бактериологического исследования смывов с технологического оборудования, инвентаря, производственной тары, санитарной одежды, не реже одного раза в 15 дней не проводится.
Не оборудовано бытовое помещение для хранения одежды с раковиной для мойки, после окончания рабочей смены не проводится необходимая санобработка и дезинфекция оборудования. инвентаря, тары и помещений.
Не ведется борьба с мышами и крысами.
Захоронение остатков биологических отходов производится прямо на приусадебном участке индивидуального предпринимателя.
Словом, налицо масса нарушений, о чем и был составлен соответствующий протокол.