20 января 2021.
/46ТВ/.
В школах и детских садах Курской области меняется рацион питания детей. Об этом 46 ТВ рассказали в региональном комитете образования. Причина – утверждение новых СанПиНов.
Перечень продуктов и блюд, которые не допускаются к реализации в школах, претерпел изменения. Его значительно дополнили.
Так, например, из школьного питания исключили макароны по-флотски, блинчики с мясом и творогом, грибы, квас, майонез, кофе, карамель, торты, пирожные, картофельные и кукурузные чипсы… И это не полный список. А вот обычную соль рекомендуется заменить на йодированную с целью профилактики йододефицитных состояний у детей.
При этом наличие горячего питания остается главным требованием к учреждениям образования.
- В организованных детских коллективах исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией, не допускаются, - поясняют в комитете образования Курской области. – При этом ежедневное меню обязано предусматривать распределение блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи. В рацион воспитанников школ, детских садов и оздоровительных лагерей детей должны входить продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами. Кроме того, необходимо разрабатывать индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании.
Так называемый «сухой паек» детям разрешено выдавать только во время поездки или мероприятий длительностью до четырех часов. Если дети находятся где-либо более четырех часов, для них обязаны организовать горячее питание.
Так, например, из школьного питания исключили макароны по-флотски, блинчики с мясом и творогом, грибы, квас, майонез, кофе, карамель, торты, пирожные, картофельные и кукурузные чипсы… И это не полный список. А вот обычную соль рекомендуется заменить на йодированную с целью профилактики йододефицитных состояний у детей.
При этом наличие горячего питания остается главным требованием к учреждениям образования.
- В организованных детских коллективах исключение горячего питания из меню, а также замена его буфетной продукцией, не допускаются, - поясняют в комитете образования Курской области. – При этом ежедневное меню обязано предусматривать распределение блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи. В рацион воспитанников школ, детских садов и оздоровительных лагерей детей должны входить продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами. Кроме того, необходимо разрабатывать индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании.
Так называемый «сухой паек» детям разрешено выдавать только во время поездки или мероприятий длительностью до четырех часов. Если дети находятся где-либо более четырех часов, для них обязаны организовать горячее питание.