Фото - администрация Курской области
30 марта 2022.
/46ТВ/.
В Курске подвели итоги смотра качества сливочного масла. Сегодня после лабораторных испытаний специалисты подвели итоги. Главный - треть проверенного товара забракована.
Специалисты отобрали 18 наименований сливочного масла разных производителей в 6 крупных торговых точках. Оценивали жирнокислотный состав, массовую долю жира и влаги, оценили упаковку и маркировку.
- 11 образцов, в том числе семи местных производителей, успешно прошли лабораторные испытания, - говорит заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко. - А вот 7 были забракованы. Все они, по сути, – фальсификат.
В лаборатории нашли в забракованных образцах, произведенных в Брянской области, Ставропольском крае и Подмосковье, растительные жиры. Также в трех пачках масла массовая доля жира была точно занижена. Ее компенсировали влагой.
Полный список проверенных образцов масла и результаты смотра можно увидеть на сайте.
- 11 образцов, в том числе семи местных производителей, успешно прошли лабораторные испытания, - говорит заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко. - А вот 7 были забракованы. Все они, по сути, – фальсификат.
В лаборатории нашли в забракованных образцах, произведенных в Брянской области, Ставропольском крае и Подмосковье, растительные жиры. Также в трех пачках масла массовая доля жира была точно занижена. Ее компенсировали влагой.
Полный список проверенных образцов масла и результаты смотра можно увидеть на сайте.