© фото - администрация Курской области
03 июня 2022.
/46ТВ/.
В Курской области фермер из Фатежского района Анатолий Чаплыгин занялся мясным скотоводством. Он сделал ставку на производство мраморной говядины. Дело непростое. Но государство помогло - благодаря господдержке, 5 лет назад удалось приобрести племенных животных породы герефорд. Кроме того, фермер специально съездил в Адыгею, где изучал опыт местных скотоводов.
Для производства мраморной говядины животных необходимо кормить злаковыми культурами. Поэтому Анатолий Чаплыгин посеял 40 гектаров пшеницы.
Бычки находятся на вольном выпасе, мясо получается экологически чистое. Труд фермера облегчает установленный по периметру пастбища электропастух.
- В фермерстве есть риск, - признается курянин. - Но когда видишь конечный результат, это мотивирует.
Мраморную говядину Анатолий Чаплыгин реализует в Курской области и Москве. Фермер планирует закупить еще и животных шаролезской породы, чтобы обновить поголовье скота.
Бычки находятся на вольном выпасе, мясо получается экологически чистое. Труд фермера облегчает установленный по периметру пастбища электропастух.
- В фермерстве есть риск, - признается курянин. - Но когда видишь конечный результат, это мотивирует.
Мраморную говядину Анатолий Чаплыгин реализует в Курской области и Москве. Фермер планирует закупить еще и животных шаролезской породы, чтобы обновить поголовье скота.