© фото - Курскстат
11 апреля 2025.
/46ТВ/.
Курская область заняла лидирующие позиции в ЦФО и России по производству сои. Об этом проинформировали сотрудники Курскстата, огласив итоги минувшего сельскохозяйственного года.
- По итогам 2024 года Курская область заняла 1 место по производству сои среди регионов Центрального федерального округа и 2 место в России, - отметили в Курскстате.
32% урожая сои собрали курские фермеры. Еще 68% - крупные сельскохозяйственные организации.
Соя становится всё более популярной сельскохозяйственной культурой. Её часто называют «чудо-растением» из-за содержания большого количества белка и высокой урожайности.
Из сои изготавливают целый ряд продуктов - соусы, соевую спаржу, сыр тофу, соевые молоко, творог, масло и мясо... Используют эту культуру также в хлебопекарной промышленности, применяют и для кормовых целей.
32% урожая сои собрали курские фермеры. Еще 68% - крупные сельскохозяйственные организации.
Соя становится всё более популярной сельскохозяйственной культурой. Её часто называют «чудо-растением» из-за содержания большого количества белка и высокой урожайности.
Из сои изготавливают целый ряд продуктов - соусы, соевую спаржу, сыр тофу, соевые молоко, творог, масло и мясо... Используют эту культуру также в хлебопекарной промышленности, применяют и для кормовых целей.