Личная страница А. Хинштейна в ВК
16 августа 2026.
/46ТВ/.
Губернатор Курской области Александр Хинштейн рассказал об итогах поездки на улиточную ферму в деревне Поздняково Фатежского района. Помимо выращивания улиток на ферме проводят экскурсии.
Разведение улиток является семейным бизнесом. Он был открыт в 2023 году. На ферму проводят экскурсии. В этом году здесь побывало более двух тысяч посетителей. По информации главы региона, в прошлом году «урожай» улиток составил 400 килограмм. В этом году хозяева ставят задачу – собрать тонну.
- «Курская улитка» живет в экологически чистой среде, без подкормки гормонами и химикатами, чем грешат иностранные фермы, - отметил Александр Хинштейн.
Комбикорм для улиток закупают в Щиграх. На ферме производят из улиток несколько блюд: супы, бургеры, паштеты. Кроме того, улитка применяется в косметологии.
- «Курская улитка» живет в экологически чистой среде, без подкормки гормонами и химикатами, чем грешат иностранные фермы, - отметил Александр Хинштейн.
Комбикорм для улиток закупают в Щиграх. На ферме производят из улиток несколько блюд: супы, бургеры, паштеты. Кроме того, улитка применяется в косметологии.
