16 февраля 2017.
/46ТВ/.
Управление Роспотребнадзора по Курской области продолжает оглашать результаты итогов работы в прошлом году. В 2016-м специалисты ведомства, например, активно следили за реализацией животноводческой продукции и проверили 5 заводов пищевой промышленности и 169 предприятий торговли и общественного питания. Без серьезных нарушений не обошлось.
- Так, - отмечают в ведомстве, - проводилась реализация мясной продукции с истекшим сроком годности, без сопроводительных документов, подтверждающих её происхождение, качество и безопасность. Отсутствовала необходимая маркировка на реализуемой продукции. Нарушались условия хранения мясной продукции, установленные производителем. Не соблюдалось товарное соседство в холодильниках при хранении мясной продукции. Нарушалась поточность технологических процессов при изготовлении мясных полуфабрикатов.
133 партии мясопродуктов объемом 313,71 кг пришлось забраковать. Виновные выплатят штрафы в размере почти 679 тысяч рублей.
- Так, - отмечают в ведомстве, - проводилась реализация мясной продукции с истекшим сроком годности, без сопроводительных документов, подтверждающих её происхождение, качество и безопасность. Отсутствовала необходимая маркировка на реализуемой продукции. Нарушались условия хранения мясной продукции, установленные производителем. Не соблюдалось товарное соседство в холодильниках при хранении мясной продукции. Нарушалась поточность технологических процессов при изготовлении мясных полуфабрикатов.
133 партии мясопродуктов объемом 313,71 кг пришлось забраковать. Виновные выплатят штрафы в размере почти 679 тысяч рублей.