10 октября 2018.
/46ТВ/.
Об этом информирует Управление Роспотребнадзора по Курской области. В 3 квартале нынешнего года его сотрудники наведались в 89 предприятий, осуществляющих оборот мясной продукции. Не все визиты оказались зря. При реализации мяса и мясной продукции выявлена масса нарушений. Приводим их без купюр:
- проводилась реализация мясной продукции с истекшим сроком годности;
- отсутствовала необходимая маркировка на реализуемой продукции;
- допускалась реализация мясной продукции без наличия ветеринарного свидетельства;
- нарушались правила товарного соседства при хранении и реализации пищевой продукции;
- нарушения санитарно-технического содержания предприятий при хранении и реализации мясной продукции;
- нарушения температурного режима хранения и реализации мясной продукции;
- нарушения режима мытья и обработки инвентаря на предприятиях общественного питания.
Если говорить об общей цифре, то в третьем квартале забраковано 456,6 кг мяса.
В отношении ответственных лиц возбуждено 18 дел, общая сумма наложенных штрафов составила 402,8 тысяч рублей.
- проводилась реализация мясной продукции с истекшим сроком годности;
- отсутствовала необходимая маркировка на реализуемой продукции;
- допускалась реализация мясной продукции без наличия ветеринарного свидетельства;
- нарушались правила товарного соседства при хранении и реализации пищевой продукции;
- нарушения санитарно-технического содержания предприятий при хранении и реализации мясной продукции;
- нарушения температурного режима хранения и реализации мясной продукции;
- нарушения режима мытья и обработки инвентаря на предприятиях общественного питания.
Если говорить об общей цифре, то в третьем квартале забраковано 456,6 кг мяса.
В отношении ответственных лиц возбуждено 18 дел, общая сумма наложенных штрафов составила 402,8 тысяч рублей.