04 декабря 2018.
/46ТВ/.
Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Курской области проверили в 2018 году 273 предприятия, занимающихся хранением или реализацией мяса и мясной продукции. Под ревизию попали 213 магазинов, 68 предприятий общественного питания и 13 предприятий общепита, осуществляющих так называемый «придорожный сервис».
Нарушений выявили довольно много. Вот самые распространенные из них:
- реализация мясной продукции с истекшим сроком годности;
- реализация мясной продукции без наличия ветеринарного свидетельства;
- нарушения температурного режима хранения и реализации мясной продукции;
- нарушения режима мытья и обработки инвентаря на предприятиях общественного питания.
В итоге было забраковано 412 партий мясной продукции. За выявленные нарушения санитарного законодательства в отношении ответственных лиц возбудили 264 дела об административных правонарушениях.
- Общая сумма наложенных штрафов составила 1 млн. 121 тыс. рублей, - подытоживают в Роспотребнадзоре.
Нарушений выявили довольно много. Вот самые распространенные из них:
- реализация мясной продукции с истекшим сроком годности;
- реализация мясной продукции без наличия ветеринарного свидетельства;
- нарушения температурного режима хранения и реализации мясной продукции;
- нарушения режима мытья и обработки инвентаря на предприятиях общественного питания.
В итоге было забраковано 412 партий мясной продукции. За выявленные нарушения санитарного законодательства в отношении ответственных лиц возбудили 264 дела об административных правонарушениях.
- Общая сумма наложенных штрафов составила 1 млн. 121 тыс. рублей, - подытоживают в Роспотребнадзоре.