Эксперты рассказали, как выбрать мороженое

24 июля 2020. /46ТВ/. Роскачество советует покупать мороженое, упаковка которого целая и не покрыта кристалликами льда.

«В классическом мороженом (молочном, сливочном и пломбире) категорически запрещено использовать растительные жиры», — говорится в сообщении.

Если продукт состоит только из растительных жиров, то это уже не мороженое, а замороженный десерт.

В составе мороженого допускаются молоко или сливки (больше 40% от общей массы), сливочное масло, сухое молоко, сахар, вкусовые ингредиенты, стабилизатор. Жир влияет на название: до 7,5% — молочное мороженое, от 8% до 11,5% — сливочное, от 12% до 20% — пломбир.
Источник: "Газета"
Социальные комментарии Cackle
Одной строкой
  • В Курске
  • Россия и мир
Обсуждения