Баклажаны запеченные с помидорами и сыром

Приготовление: Нарезать баклажан на кружочки толщиной 1-1,5 см. Сложите нарезанные кружочки баклажана в миску, пересыпьте солью, отставьте в сторону. Далее нарезать помидоры кружочками и отставить в сторону. Натереть сыр на терке. Добавьте в сыр приправы по вкусу, выдавить чеснок, добавить немного майонеза и перемешать. Сыр не солить, так как сыр достаточно соленый. Взять плоскую тарелку, выложить на неё в один слой баклажаны, затем помидор и сверху сырную смесь. После того, как все баклажаны будут выложены поставить в микроволновку на 15 минут. Также баклажаны можно запекать в духовке. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 минут.