© фото - Телеграм Александра Хинштейна
24 февраля 2025.
/46ТВ/.
Врио губернатора Курской области Александр Хинштейн продолжает генерировать идеи по будущему празднованию 1000-летия Курска. Он сегодня отметил, что эта дата - прекрасный повод преобразить город, который в следующий раз представится очень и очень не скоро.
Напомним, ранее Александр Хинштейн предложил воссоздать в Курске "трактир Гоголя". Как известно, писатель вынужденно остановился в Курске в ходе своего путешествия - у него сломалась повозка. Правда, от города он был не в восторге, но трактир посещал.
Теперь врио губернатора знает, какие блюда можно подавать в том самом трактире - требуху перепаренную, котлеты из плотвы, компот из кислицы, пирожные из фасоли и так далее. Всё это - старинные блюда курской кухни, которые Александр Хинштейн отведал на минувшей неделе.
- Никогда не пробовал ничего подобного, - признался он. - А некоторые ингредиенты вообще открыл для себя впервые!
Хинштейн уверен, что не похожие ни на что другое блюда могут стать настоящим брендом Курского края. И готов лично посодействовать в этом.
- Возрождение кулинарных традиций имеет особое значение в разрезе нашей подготовки к 1000-летию Курска, - уверен глава региона. - Обязательно включим это в программу подготовки к юбилею города. Ведь именно эти блюда вполне могут стать угощением в том самом гоголевском трактире, запуск которого мы обсуждали не так давно с руководителями творческих Союзов.
В общем, дело осталось за малым - возродить тот самый гоголевский трактир. А уж что будут там подавать посетителям, уже решено.
Теперь врио губернатора знает, какие блюда можно подавать в том самом трактире - требуху перепаренную, котлеты из плотвы, компот из кислицы, пирожные из фасоли и так далее. Всё это - старинные блюда курской кухни, которые Александр Хинштейн отведал на минувшей неделе.
- Никогда не пробовал ничего подобного, - признался он. - А некоторые ингредиенты вообще открыл для себя впервые!
Хинштейн уверен, что не похожие ни на что другое блюда могут стать настоящим брендом Курского края. И готов лично посодействовать в этом.
- Возрождение кулинарных традиций имеет особое значение в разрезе нашей подготовки к 1000-летию Курска, - уверен глава региона. - Обязательно включим это в программу подготовки к юбилею города. Ведь именно эти блюда вполне могут стать угощением в том самом гоголевском трактире, запуск которого мы обсуждали не так давно с руководителями творческих Союзов.
В общем, дело осталось за малым - возродить тот самый гоголевский трактир. А уж что будут там подавать посетителям, уже решено.