© Изображение из открытых источников
Ингредиенты:
Состав: Хороший кусок свиной вырезки или шеи, 2 больших головки репчатого лука, соль, перец черный молотый, растительное масло для жарки.
Приготовление:
Приготовление: Мясо порезать на отбивные толщиной где-то в сантиметр-полтора. Слегка отбить. Посолить, поперчить по вкусу. Обжарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон. Сложить в сотейник, пересыпав репчатым луком, порезанным колечками. На дно сотейника налить чуть-чуть воды, где-то на сантиметр. Тушить минут пятнадцать, пока лук не станет мягким.
Время приготовления: 40 минут.
Время приготовления: 40 минут.
Приятного аппетита!