© Изображение из открытых источников
Ингредиенты:
Состав: 6-7 яиц, 200 г шампиньонов, соль, перец черный молотый.
Приготовление:
Приготовление: Грибы порезать и обжарить на сковороде на растительном масле без запаха, пока не выпарится жидкость. Отделить белки от желтков, белки взбить в пену, вылить на грибы. Когда белковая масса "схватится", вылить желтки, предварительно слегка взбив их вилкой. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и через пять минут выключить.
Время приготовления: 20 минут.
Время приготовления: 20 минут.
Приятного аппетита!