фото - pxhere.com
13 апреля 2023.
/46ТВ/.
Курский Роспотребнадзор отчитался о работе по контролю за качеством и безопасностью хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий за первый квартал нынешнего года. Ведомство получило два обращения.
- В ходе надзора в 1 квартале исследовано 168 проб хлебобулочных изделий: по санитарно-химическим (30 проб), микробиологическим (83), физико-химическим показателям (33 пробы), - рассказывает ведомство.
Все пробы прошли лабораторную проверку - загрязнителей химической природы в исследованных пробах хлебобулочных и кондитерских изделиях не обнаружено.
Единственное, одна проба хлебобулочного изделия не соответствовала требованиям по массовой доле содержания начинки.
Все пробы прошли лабораторную проверку - загрязнителей химической природы в исследованных пробах хлебобулочных и кондитерских изделиях не обнаружено.
Единственное, одна проба хлебобулочного изделия не соответствовала требованиям по массовой доле содержания начинки.